[흑석동/중앙대 맛빵] Francaise _ 프랑세즈
프랑세즈는 동네 빵집으로 유명한곳이기도 한데, 여느 체인점의 빵집과는 다른 맛을 지닌곳이기도 하다. 좋은 빵은 동네 골목의 맛좋은 빵을 동네에 스며들게 합니다. 흑석역 9호선 [3번출구], 신호등을 건너 조금만 걸어가면, 프랑세즈 저기 보입니다. 대로변보다 살짝 낮은 위치에 있어, 계단을 내려 그곳으로 들어가 봅니다. 조금 일찍 왔네요, 빵 나올시간이, 허억~~~ ㅠ 한쪽 벽면을 차지하고 있는 글귀, 쉐프의 로망이 담긴 빵집 "프랑세즈" 건강한 빵입니다. 사장님의 강한 의지가 돋보입니다. 오오오- 물이 셀프, 정수기, 특별하네용. 프랑세즈 빵집은 빵과함께 카페를 판매, 일부러 커피를 마시려 하지 않았습니다. 크렌베리 호밀빵, 겉은 바삭보단 조금 단단한 느낌, 그리고 속은 견과류와 크렌베리는 약간의 산뜻함..
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[해동복국] 여의도에 있는 은근 맛집!!!
2년전 무작정 요리교실에 접수, 단 한번에 필기와 실기를 합격! 복어조리사자격증을 따기는 했으나, 사람을 해칠것 같은 자격증이라 생각이 들어~ 저 구석에 짱 박히게 되었고, 솔직히 무섭습니다. 그래서 저는 식당에 가서 사먹는것으로만, 그래서, 오늘 여의도에 있는 아는 분들은 다 알고 있다는, "해동복국" 소개하려고 합니다. 다들, 해장하러 가시는 곳 이기도 하지요.ㅋ 주방 벽에 붙여 있는 메뉴판, 자리잡고 털썩 주저 앉으면, 차림표가 눈에 따악~ 비싸다, 비싸. 맛있고, 다닌지 저도 오래됐지만, 어느새 값이 너무 비싸져, 조금 너무하다는 생각마져 듭니다. ㅠ 인상율 살짝 올려주세요. 사장님. 복 껍데기 무침입니다. 여러번 리필도 가능하고, 미나리의 상큼한 식감과, 복껍데기의 쫄깃함. 쫀뜩쫀득 합니다.~ ..
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그곳에가면, 가야산이 있더라~
난, 써어~억~ 등산을 좋아하지는 않는다, 하지만, 그럼에도 불구하고 느낀다. 참 매력적이다. 하늘은 높고, 내게 비추는 햇살을 참으로 따뜻하다. 자연에서 오는, 뭐랄까? 여유, 또, 여유, 그리고 여유. 자연과 문화가 잘어우러져 있는 가야산, 눈에 담고 마음에 담고, 사진에 담아 보려하지만 아쉽다. 지난, 이른 가을에 갔던 두다리 후들후들~~ 산이 주는 참 매력적인, 것들~~ 넉넉한 산자락에 수많은 선들이 만나는듯 역사를 품고 있다. 시간속에서, 세월속에서, 참 묵묵히 사계절을 뚜렷하게, 지켜내는, 붉게 물들여 있는곳에, 흠뻑 취해볼란다. 저~ 멀리 닿지 않아~~ 지루하고 따분한 일상을 벗어 던져버리고, 홀가분한 마음으로 떠나보자. 허걱 허걱 허걱, 힘들다. 두런두런 속삭이며, 마주잡은 놓지 말고. 올..
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