홍삼농축액 (1) 썸네일형 리스트형 값비싼 '홍삼농축액' 제대로 알고 먹어야 한다, 구입요령까지 알아보는 꿀팁!! ㅣ 한국인의 대표 건강식품인 홍삼농축액 높은 진세노사이드 함량으로 인해 고가임에도 불구하고 많은 사람에게 사랑을 받고 있다. 그런데 시판 홍삼농축액 중에는 맛과 향을 더하기 위해서 식품첨가물이나 색소를 사용하는 제품들도 많다. 따라서 값비싼 홍삼농축액을 안전하게 섭취하려면 소비자는 스스로 꼼꼼하게 제품 스펙을 확인하고 구입하는것이 좋다. ㅣ 홍삼농축액에 자주 쓰이는 첨가물 시클로텍스트린, 젤란검, 잔탄검 스클로텍스트린은 이미, 이취억제 효과를 지닌 합성첨가물로 냄새 제거 효과가 우수하기 때문에 홍상 특유의 쓴맛과 향을 없애기 위해 쓰인다. 젤란검과 잔탄검은 식품에 결착제, 증점제, 안정제로 쓰이는 첨가물이다. 홍삼 특유의 걸쭉한 느낌을 만들고 식감을 좋게 하지만, 장염이나 장 점막 손상 등을 일으킬 수 .. 이전 1 다음
